Durchsatzeigenschaften und Strömungsgeometrie von Schabewärmetauschern

Der Contherm Max Schabewärmetauscher erfüllt industrielle Anforderungen mit hoher Kapazität durch den Einsatz von zwei konzentrischen Wärmeübertragungswänden. Diese Geometrie ermöglicht einen 51 mm breiten Produktweg, der die Bewegung großer Partikel und hochviskoser Flüssigkeiten bei minimalem Druckverlust erleichtert. Da das Produkt gleichzeitig von der inneren und äußeren Oberfläche erwärmt oder gekühlt wird, bleibt die Wärmeübertragungsrate extrem hoch. Dies ist besonders wertvoll für hitzeempfindliche Produkte, die eine schnelle thermische Behandlung erfordern, um Farbe, Geschmack oder chemische Stabilität zu bewahren. Der hochentwickelte, rotierende Abstreifkäfig ist darauf ausgelegt, die Antriebsleistung zu minimieren, während er Ablagerungen kontinuierlich von beiden Wänden entfernt.

Thermische Effizienz für Medien mit niedriger bis mittlerer Viskosität

Für Prozesse mit Produkten niedriger bis mittlerer Viskosität bietet der Contherm Core eine modulare Alternative, die auf den gleichen bewährten Kernkomponenten basiert – einschließlich Alfalon III Abstreifmessern und einem Zylinder aus Edelstahl 316/316L. Dieses Modell verarbeitet Produkte bis zu 25.000 cps und Partikel bis zu 25 mm. Während der Contherm Max vertikal für Hochleistungsaufgaben arbeitet, nutzt der Contherm Core einen horizontalen Rahmen, der das Stapeln von zwei Einheiten ermöglicht, um Bodenfläche zu sparen. Diese Flexibilität erlaubt es Anlagenleitern, die thermische Verarbeitungskapazität ohne größere infrastrukturelle Änderungen zu skalieren.

Gegenstromprinzip und Produktrückgewinnung

Das Heiz- oder Kühlmedium tritt oben in den Contherm Max ein und fließt im Gegenstrom zum Produkt, das am unteren tangentialen Anschluss eintritt und oben austritt. Diese Gegenstromanordnung maximiert die Temperaturdifferenz über die gesamte Länge des Wärmetauschers. Am Ende eines Produktionslaufs kann das Produkt abgelassen oder durch Wasser verdrängt werden, was den Produktverlust minimiert. Die Einheit wird anschließend gemäß den empfohlenen CIP-Richtlinien mittels CIP gereinigt, was manuelle Demontagen vermeidet und die Ausfallzeiten zwischen den Chargen reduziert.

Wartung und Betriebssicherheit

Die Betriebskosten standen beim Design des Contherm Max im Mittelpunkt. Die Einheit verfügt über nur eine einzige Gleitringdichtung pro Gerät, was den Zeitaufwand und die Kosten für die planmäßige Wartung im Vergleich zu herkömmlichen Schabewärmetauschern, die zwei Dichtungen benötigen, reduziert. Da der Contherm Max eine freistehende Einheit ist, die vertikal installiert wird, entfällt die Notwendigkeit einer Befestigung an Wänden oder Decken, was die Installationskosten und den Montageaufwand weiter senkt.